Die Sonnenbräu, im kleinen Ritterstädtchen Lichtenberg (Oberfranken), entstand 1904 aus den Kommunbrauern der Stadt.

Unser Raubritter-Bier wie damals mit großer Leidenschaft und in alter Tradition handwerklich nach dem Deutschen Reinheitsgebot gebraut.

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Biersorten

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Jahre Privatbrauerei

Historie

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Die Lichtenberger Sonnenbräu Brauerei, im kleinen Ritterstädtchen Lichtenberg (Oberfranken), entstand 1904 aus den Kommunbrauern der Stadt. Bier wird in Lichtenberg jedoch schon seit über 200 Jahren gebraut.

Der letzte städtische Braumeister Christian Jungkunz kaufte um 1900 die Braurechte der Familien. Es waren ca. 65 Rechte an der Zahl. Er baute zunächst Eis-, Gär- und Lagerkeller an der Nailaer Str., und gründete 1904 die Sonnenbräu. Noch heute existiert der alte Lagerkeller, der tief in den Berg geschlagen wurde.

Die Brauweise und Bierherstellung wurde immer streng bis heute nach dem Reinheitsgebot beibehalten.

1950 wurde die Brauerei an Herrn Peter Trier verkauft, der die Brauerei zu einer angesehenen Firma in Oberfranken machte. Nach dem Tod von Herrn Trier verfiel die Brauerei in ein Dornröschenschlaf.

Im Januar 2018 übernahm Herr Handon und Stefan Lang die Traditionsbrauerei Sonnenbräu in Lichtenberg, die zwischendurch den Firmennamen Sun Brew inne hatte.
Seit 2020 ist Stefan Lang alleiniger Eigentümer der Brauerei.

Die unterschiedlichen Biernamen wie z.B. Lichtenberger Pils, Sonnenweisse etc. wurden in den letzten Jahren unter der Marke Raubritter-Bier zusammengefasst. Das Raubritter Dunkel eine Spezialität aus der Region diente dabei als Namensgeber.
Fortan wird unser Raubritter-Bier wie damals mit großer Leidenschaft und in alter Tradition handwerklich in 60 hl großen Kupferkesseln nach dem Deutschen Reinheitsgebot gebraut.

Lichtenberger Sonnenbräu

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Privatbrauerei seit 1904

Bio-Hopfen verleiht unserem Bier sein einzigartiges Aroma und die angenehme Bittere.

DREI ORTE - ZWEI BRÜCKEN - EINE IDEE. Gemeinsam mit Ihnen wollen wir unsere wunderschöne Heimat noch lebenswerter machen.

Raubritter-Bier wird mit großer Leidenschaft und in alter Tradition handwerklich nach dem Deutschen Reinheitsgebot gebraut.

Kundenstimmen

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Etwas leichter als das Augustiner kommt dieses daher, außerdem mit leichten Aromen frisch geschnittenen Grases und überhaupt an gelben Blumenduft erinnernd

Eugene Cook

Kundenstimmen

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!!!! Sehr gutes Bier !!!!

Frank Junger

Kundenstimmen

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Sehr leckeres Bier und eine tolle Atmosphäre im Biergarten

Michael Alexander